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こんばんは、にゃほです。
台風、行き去りましたね。 昨日の予報では史上(?)最大級、進路が新潟直撃、 県内JR在来線はほぼ全面運行停止が早々に決まり…と、 前情報では不安要素でいっぱいだったのですが… 大事に至らず一安心しました。 でも、一気に寒くなりましたね。 うっかり今日は、いつもの通り薄着で出かけてしまって。 唯一首に巻いていたストールで寒さしのぎ。 このくらいの気温だと、パンの発酵時間に大夫影響がでそうです。 今週末のManapanの仕込みは早め早めに取り掛かろう。 ********** 「一度食べたらわかるんだよねぇ、にゃほのパンは。」 売れ残ったパンを実家に持っていったときに、母が言った言葉です。 後から来ますね、この手の言葉は。地味だけどじんわりうれしい。 私がカンパを好きなのも、地味においしいから、かな。 トーストしたカンパに、マッシュしたかぼちゃとマヨネーズを和えたペーストをたっぷり塗って。 見た目地味じゃなくなりましたけど(笑)、美味しかったですよ。 味のアクセントに、コショウをゴリゴリ振ったバージョンもイケました。 それと、お知らせです。 先日取材をうけた話。 明日(10/9)、読売新聞を購読されている方がいらっしゃいましたら、 折込広告「新潟よみうり」にご注目してみてくださーい♪
by manapandiary
| 2009-10-08 22:20
| パン
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