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こんばんは、にゃほです。
先週からの大雪で疲労困憊気味でしたが、 徐々に普段どおりの生活のリズムを取り戻しつつあります。 この大変な数日の中で、改めて気付かされたこともありました。 それは「早起きって素晴らしい」(笑) (パン屋やってるくせに、今さら何を・・・とお思いかとは思いますが。) 大雪でも、朝早いと混雑も渋滞もないんですねぇ。だからストレスもな~い。 私はどちらかといえば、気合入れて早起きするタイプでしたが、 このままリズムの流れで、早起きできるようになれると楽チンでいいですよねぇ。 早起きに限らず、万事において重要ですね「リズム的生活」。来年の目標にしよう。 さて。 私も、おそらくminみんと時を同じくして、酵母を使い切るために食パンを焼いていました。 ↑は今日のブランチ。 のっけるものは、極めて簡単、かつありあわせの産物。 左は、時間が経ってもさもさしてきたりんごを、砂糖をまぶしてレンチン。 本当ははさらにバニラアイスをのっけたいところだったのですが、なかったのでシナモンを。 食パンがまだあるうちに、バニラアイス買わなくちゃ♪ 右は、なんちゃってタプナード。 ゆで卵、アンチョビ、オリーブをみじん切りにしてマヨネーズで和えました。 タプナードというよりは、卵サラダ?って感じですけど、まぁいいんです、おいしかったから。 ============================================ 私のパン焼き、今年はこれにて焼きおさめです。 私個人として、皆様にお礼を一言。 今年は本当にたくさん焼きました。 そして、たくさんの方に手に取っていただいて、何度感謝してもしたりないくらいです。 本当に本当にありがとうございました。 皆さんのおかげで、パン焼きの腕が上がった(^^) ような気がしています。 去年の今頃、自分がこんな風になるなんて想像もしていなかったので、 正直自分で自分にビックリしています。人生何が起こるかわからんものです。 来年。どんな年になるのかは、敢えて想像はしないことにしますが、 ゆっくり気まぐれ、流れるままのペースを「私のリズム」としてやって行きたい、 これは唯一思っていることです。良かったらどうぞお付き合いください。 本当にありがとうございました。 /にゃほ
by manapandiary
| 2009-12-23 19:21
| あれこれ
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