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こんばんは、にゃほです。
いや、マジあ゛つ゛い゛~~~ 今日は朝からはギラギラの太陽で、バチッと目が覚めました。 今日は、真夏の太陽のようにまぶしい、Manapan「かぼちゃシリーズ」のご紹介^^ 「かぼちゃミニ食」 こちらは、お子ちゃまがよく選んでくれます。鮮やかな黄色と、手のひらサイズがお子ちゃまの目に留まりやすいのでしょうか。少しのバターと牛乳が入っていますので、翌日までならやわらかく食べやすいパンです。(でももっちり感もちゃんとあります^^)トーストすると、サクッとのどごしの良い食感に変わるのも特徴。 先日久しぶりに自分用を確保でき、やわもち&サクッと食感を堪能したところです^^ そしてかぼちゃといえば、リピート率ナンバーワンのこちら「かぼちゃドーナツ」。 (そしてワタシのおやつ率もナンバーワン^^ 平気で2個は食べられます) 夏になり2次発酵が早いため、この時期は少ししか並べられないのが残念で… ドーナツは、もっとレパートリーを増やしたくて色々試作はするのですが、 この子を越えるものは現れないのです。 かぼちゃが入るとどーしてあんなにプワプワになるんだろ。未だ謎です。 かぼちゃを使ってパンを焼き続けてきて、かぼちゃにもいろんな種類があることを知りました。 蒸かすと水っぽいもの、ねっちりと水分が少ないもの。 パンに練りこむには、ねっちり系が適しているように思います。 もちろん、どちらも次回Manapanにレギュラー出演いたしますよ~
by manapandiary
| 2010-07-20 23:53
| パン
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