自家製酵母でパンを焼いています。
by manapandiary
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暑い季節に食べたいパン
こんばんは、にゃほです。
暑くなってまいりました。もう6月ですものね~

暑い季節になると食べたくなるパンがあります。
「ライ麦プラス レモン&アーモンド」

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ライ麦粉とヨーグルトで起こした「サワー種」を使って作る「ライ麦」パン生地をベースに、
さまざまなドライフルーツやナッツを「プラス」して焼く「ライ麦プラス」。
Manapanでは最近はぜんぜん出していませんでしたが、
これまでにさまざまな「ライプラ」を焼いてきました。
+カレンズ&くるみ、+オレンジ&チョコ、+いちじく&シリアル、
そして+レモン&アーモンド。
中でも特に、レモンピールの爽やかなほの甘さとアーモンドの組み合わせ、
これが無性に食べたくなるのです。
だいたいライ麦パン自体、私個人的には夏に食べたくなるパンなんですがね。

ライ麦のパンはずっしりハードで香りも独特、好き嫌いがはっきり分かれると思いますが、
次回のManapanで焼きますよ!

基本Manapanでは、そのとき私が食べたいパンを並べておりますので(笑)よろしゅうに。
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by manapandiary | 2011-06-06 20:20 | パン
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