自家製酵母でパンを焼いています。
by manapandiary
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カテゴリ:Manapanレポ( 53 )
Manapan 32
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こんばんは、にゃほです。
日曜日のManapanにご来店くださった皆様、ありがとうございました!
顔なじみのお客様から、お久しぶりのお客様、友人、知人、
本当にたくさんの方が足を運んでくださって。

1時前には完売してしまいましたが、
その後にご来店くださった方申し訳ありませんです。

チャリティードーナツも、これを飛ぶように売れる、というんでしょうか。
揚げたそばからどんどん貰われて行きました。

昨日のドーナツの売上金は全て、ひだまりの募金箱に確かに寄付させていただきました。
その他にも、おつりを受け取らずにそのまま寄付してくださる方、
お財布からお札をさりげなく取り出し寄付してくださる方と、
昨日のお客様たちには、ほんとパワーを感じました。

募金へのご協力、本当にありがとうございました!

チャリティドーナツは、継続してやっていきたいと思っていますので、
今後もどうぞよろしくおねがいします。

次回Manapan開店は、ちょっと先になります。
4月24日(日)いつもどおりの11:00開店 @ひだまり です。


その頃には暖かくなってるといいですね。
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by manapandiary | 2011-03-28 20:43 | Manapanレポ
Manapan 31
こんばんは、にゃほです。
日曜日のManpanにご来店くださった皆様、ありがとうございました。
お顔なじみの皆様から初めてのお客様まで、たくさんの方が足を運んでくださいました。

●「春に向けてダイエットしなくちゃいけないのに、Manapanやってると思うとつい来ちゃう」
と、お顔なじみさん。

●「日曜日はいつも新潟に居ないのだけど、今日はたまたま新潟に居たからManapanへ」
と、ひだまりの常連さん。

●入店と同時に「かぼちゃドーナツ、ありますか?」と、いつも仲良しのカップルさん。
意外にも初めてでしたっけ?

●いつもは、自分が食べる分を少しだけ買ってくださる紳士が、
おなじ種類を2つずつ、「別々の袋に入れてください」って。お土産かしら。

などなど、うれしくてニヤニヤしちゃうお言葉をたくさん聞かせてもらった1日でした。

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今回のお残りさん。コーヒーナッツ、残るなぁ。。。私個人的にはかなり好きなんですけど。



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さて、次回のManapan開店は、ひだまりを飛び出し、イベントに参加します。

「庄屋市」3月12日(土)10:00~16:00
旧巻町にある「旧庄屋 佐藤家」。趣あるこの建物で、雑貨屋さんや手作りを楽しむ人々が集まる1日限りの市です。

当日は、岩室温泉エリアでもイベントが開催されていて、その会場から「庄屋市」までもシャトルバスが出るとのことです。便利~



詳細は、主催の「ハハコグサ」さんのブログや、
岩室温泉のイベントサイト、アートサイト岩室温泉2011など、ご覧になってみてくださいね。
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by manapandiary | 2011-02-28 22:57 | Manapanレポ
Manapan 30
もう30回もやったんだなぁ。。。。。
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こんばんは、にゃほです。
昨日のManapanにご来店くださった皆様、ありがとうございました。
ひっさしぶりに清々しく晴れた日曜日、お出かけ日和だったのかしら?
のーんびりとした一日でした。

前回完売後にいらしてくださったお客様たちにも、
今回は無事選んでいただくことができ、安堵いたしました。

持ち帰りのパンがたくさんあったけど、なんだか昨日はあまり凹まなかった。
お日様がおおらかな気持ちにさせてくれたのでしょうか(笑)

・・・そんなんはさておき、毎回足を運んでくださるお顔なじみさんのありがたさ。
これはもう本当に本当に感謝です。ありがとうございます。


次回のManapan開店は、2月27日(日)です。
あと、3月にはあるイベントに参加させて頂く予定です。詳細は別のお話で。
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by manapandiary | 2011-02-07 22:42 | Manapanレポ
Manapan 29
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こんばんは、にゃほです。
今日のManapanにご来店くださった皆様、ありがとうございました。

今日は新年1回目とあってか、たくさんのお客様がいらしてくださり、
1時過ぎには完売となってしまいました。

完売後に来てくださったお顔なじみさんには、
せっかく足を運んでいただいたのに申し訳ありませんでした。

今日みたいな日もあれば、「どうしましょ」ってくらい残る日もあり。
本当にいろんな日があります。


2月の開店日は少し変則です。

2月6日(日)、2月27日(日)
通常開店日の第2日曜日は都合によりお休み、
代わりに第1日曜日に開店いたします。
よろしくお願いします。
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by manapandiary | 2011-01-23 22:59 | Manapanレポ
Manapan 28
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こんばんは、にゃほです。
昨日のManapanにご来店くださった皆様、ありがとうございました。
年内最終日だったからでしょうか、たくさんの皆様にご来店いただき、キレイに完売!
終始にぎやかで、楽しく過ごせた1日でした。

◇◇◇◇◇

本当にあっという間の1年でした。
反省は最後までつきませんでしたが(自分で自分に呆れます)、
戒めのため、後ほどじっくり振り返ることとして。

お客様にはとにかく感謝、もうそれしかありません。
通ってくださった皆様に支えられてここまでやって来られました。
本当にありがとうございました。

次回は、年明け1月23日(日)です。

ブログは年内、もうちょっと続けようと思っています。
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by manapandiary | 2010-12-13 23:49 | Manapanレポ
Manapan 27
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こんばんは、にゃほです。
今日のManapanにご来店くださった皆様、ありがとうございました。
今日のお客様は、沢山お買い求めくださる方が多くて、久しぶりの完売。
初めてご来店くださる方もいらっしゃり、本当にありがたいことです。

お取り置きのご依頼もいつもより多くて。「ライ麦りんご」パワーかなぁぁ。
ライ麦パンなので好き嫌いが分かれるパンかと思いますがどうでしたでしょう。
軽くトーストしてお召し上がりくださいね。香りと食感が焼きたて同様に甦ります。
(って、もう遅い?)
店頭に並べた分はすぐになくなってしまい、その後お目当てでご来店くださった方には
申し訳ないことになってしまいました。次回また焼きますのでよろしくお願いします。

「パンが好き」と言っても、ひとくくりに出来ないくらい、
パンっていろんなものがありますが、
おいしいと思えるものを共感できるって楽しいですよね。
そこにはManapanのパンを選んで下さる方がいて、あー感謝感激。

お客様とお話していて、改めてそんなこと感じていた一日でした。

次回は、12月12日(日)年内最後の開店日です。もう今年が終わる・・・はや~^^;
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by manapandiary | 2010-11-28 22:41 | Manapanレポ
Manapan 26
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こんばんは、にゃほです。
昨日のManapanにご来店くださった皆様、ありがとうございました。
昨日もやっぱり、お顔なじみさんや友人に支えられた一日でした。

Manapanの開店日とご自身の都合がなかなか合わなくて、
久しぶりだからとたくさん買っていかれるお客様がいつも印象的です。
本当にありがたいことです。

開店日を増やせばお客様にご来店いただける機会が増えるのだろうけど、
現状それは無理で。でも、焼くパンの量を減らすのも本意ではないし。

売れ残ったパンを頬張りながらしみじみ。(う、うまい)
いくら考えても行き着くのは、「自分自身楽しむ!」それだけですね。

次回は、11月28日(日)です。
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by manapandiary | 2010-11-15 20:06 | Manapanレポ
Manapan 25
f0205502_19444829.jpgこんばんは、にゃほです。昨日のManapanにご来店くださった皆様、ありがとうございました。
昨日はお顔なじみさんのご来店が多く、会話も楽しめた1日でした。夏の間お休みしていたかぼちゃドーナツ、そろそろ禁断症状が出始めた(笑)という嬉しいお言葉や、チョコレートケーキ、ホールでも売ったらいいんじゃないかとのご提案、さらにはパンのリクエストや詳細な感想もお聞きできたりと、お客様の生の声はとても勉強になりますし、なんといっても’励み’になります。
実は昨日は、朝からバッタバタで少々疲労困憊ぎみだったのですが、こうしてお客様とお話できるのはやっぱり楽しい!反省点も多々ありますが、皆様のおかげで昨日も無事終えることが出来ました。


何度も来てくださるお顔なじみさんを思い浮かべながら、「おいしい」を共有できるってすばらしいな、と改めて認識させていただいた、昨日はそんな一日でした。
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by manapandiary | 2010-11-01 20:02 | Manapanレポ
Manapan@ひだまりまつり
こんにちは、にゃほです。
昨日の「ひだまりまつり」にご来場くださった皆様、ありがとうございました。

開場直後はやっぱりアタフタ。。。。。スイマセン毎度。
前回の反省を踏まえ、今回は倍以上の量を用意しました。
いくらなんでも焼きすぎたか?と、
減らないストックを見ながら、大量お持ち帰りの図を想像しては、
焦った時間帯もありましたが、終わってみればなんとほぼ完売。
Manapan結成依頼、最も多くのお客様に手に取っていただけました。
少しづつでも、たくさんの方に手に取っていただけるのは、
イベントならでは、ありがたいことです。お口にあったパンはありましたでしょうか。

それもこれも、
Manapanブースに立ち寄ってくださった皆様、
お顔なじみのお客様、友人・知人の皆様、
ひだまりメンバーズのみなさん、
実行委員長はじめ広報や準備に携わった全てのメンバーさん、
そして、相棒minmin。
みなさんのおかげです。本当にありがとうございました。


個人的な反省点をあげればキリが無いのですが、
ディスプレイ、準備不足でいつも現場主義(笑)もっと工夫しないとダメですね~。
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久しぶりの常連さんや、初めての方もたっくさんいらっしゃったので、
もっとパンのことを説明したりお話ししたかったのですが、それもままならず。
そこは常に課題です。

とにもかくにも、皆様ありがとうございました。
まつりには多種多様なお店が出店されていたので、
今度はゆっくり、お客さんとして参加してみたいな、とも思ったりもしました。


さて、次回のManapan開店は、
10月31日(日) Yumeスペースひだまりにて 11:00~14:00です。

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by manapandiary | 2010-10-18 11:27 | Manapanレポ
Manapan 24
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さわやかな秋晴れの昨日、Manapanにご来店くださった皆様ありがとうございました。

急遽開店することを決めたのでこのブログでしか告知してないし、
誰も来ないんじゃないかと不安だったのですが、
「ブログはいつも見ているんですが、日曜日はなかなか来れなくて。。。」
と、お越しくださったお客様、そして友人、、、 ありがたいことです。

ブログ、読んでくださってるんですね!励みになります。更新ガンバリマス^^


さーて、次はひだまりまつり
10月17日(日) ホテル湖畔にて12:00~会場です。お楽しみに!
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by manapandiary | 2010-10-08 17:30 | Manapanレポ