自家製酵母でパンを焼いています。
by manapandiary
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カテゴリ:Manapanレポ( 53 )
Manapan ④
Manapan④、無事終了しました。
貴重な日曜日の昼下がりに、たくさんのお客様が足を運んでくださいました。
本当にありがとうございました。

感想を一言で言えば、「安堵」。
③の試練の後だったので多少心配もありましたが、
開店直後からコンスタントにお客様が店内にいらしてくださり、
皆様のおかげで楽しい一日になりました。

時には待ち合わせしたわけではないのに、友人2人が同時にお店にいたり、
さらにそこへ高校卒業以来の別な友人がやってきてご対面がお店で繰り広げられたり、
産休中でお久しぶりの友人がやってきて、
既に店にいた友人とManapanで即席お子ちゃまお披露目会のようになったり。

Manapanが「再会の場」になる場面が何幕かあって、
そんな場にも使ってもらえるのも嬉しいな、なんて思いました。
何より私自身、ご無沙汰していた友人たちに頻繁に会えるようになったのも、
Manapanを始めて得られた嬉しいことのひとつ、だったりしています。

オープンから続けて来てくださっているお客様には、
「毎回来るたびパンが良くなってきている」とのお言葉を頂きました。
見守ってくださっているお客様がいることの嬉しさ、
それと同時に気が引き締まる思いも押し寄せます。

「ブログを見ていてずっと来たかったのだけど、ようやく来られました」
というお客様もいらっしゃいました。

そうですね、Manapanが場所をお借りしている「Yumeスペースひだまり」さんがあるのは、
閑静な住宅街のど真ん中。車でないとなかなか難しい場所かもしれません。
来たいと思っても月に2回しかやってない、しかも貴重な日曜日、
なかなかタイミングを合わせずらい店です^^;
それでも、Manapanに来る為に時間を費やして来てくださることが、どんなに嬉しいことか!
「これから家族でお出かけですか?」と伺うと、
「今日の予定はここに来ること、だけです」とおっしゃる方が多く、本当にありがたいことです。
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次回、Manapan⑤は8月23日です。
8月第2日曜 8月9日はお休みさせていただきます。


月2回とはいえ6月から突っ走ってきたので、気分は小休止。
これも正直言えば「安堵」だったりして。
しっかり充電して、また次回を迎えたいと思います。
あ、ブログ更新は続けますよ^^

追伸:
雑穀カンパーニュについてご質問くださったお客様への回答です。
雑穀の内容 : 麦芽粉、オート麦、ヒマワリ種、大豆、亜麻仁、ふすま、トウモロコシ、ごま
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by manapandiary | 2009-07-27 23:44 | Manapanレポ
Manapan ②
こんばんは、にゃほです。

Manapan2回目、無事終了しました。
早くからご来店頂いたお客様、ご近所にお住まいと思われる皆様、
初回に続き来てくれた皆様、たくさんの初めましての皆様、
たくさんのお客様が足を運んでくださいました。
本当に感謝の気持ちで一杯です。ありがとうございます。

今回は、特に友人知人ではない、初めての方のご来店が多く、
友人が来てくれるのとはまた違った、心地よい緊張感がありました。

f0205502_20144343.jpg開店1時間後 am11:00頃(開店前からお客様がいらしてくださっていたので、1時間間違えました^^;)。
最初はもう少したくさん並べていました。
開店前~開店後数十分で途切れることなくお客様がいらしてくださり、しかも皆様まとまった量をお求め下さる方が多くて。本当にありがたいことです。皆さん、どんな風にManapanを楽しんでくださるのでしょう。お口に合ったでしょうか。。。?


f0205502_202872.jpg閉店間際。
正直、初回にたくさん来てくれたし、今回は大量残しも覚悟して、遠くに住む友人に発送するためのダンボールを用意しておりました^^; それが、、、カウンターがこんなにすっきりと@@ 本当にありがたいです。来てくださる皆様のおかげで、私達は頑張ることができます。



店内の様子。
f0205502_22205771.jpgカウンターにはパン。


f0205502_22212997.jpg正面のテーブルには、パンと焼き菓子を。




今回も楽しいManapanでした♪

次回は、7月12日(日) AM11:00~15:00です。
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by manapandiary | 2009-06-29 22:42 | Manapanレポ
ありがとうございました
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2009年6月14日
Manapan無事オープンいたしました!!!
お祝いにかけつけて下さった多くの皆さん、ありがとうございました。
そして、Manapanのパンを買って下さった皆さん、ありがとうございました。

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最初のお客様は友人からのお祝いの花を
配達してくれたお花やさん。
準備でバタバタしてるなか『おいしそうね』
と陳列前の箱の中から選んで
お買い上げいただきました。


そして、開店前の準備をしていると...
外に1人の女性のお客様が。
『ブログを見てどうしても食べたかったので』と(涙)
お仕事がお休みだったのでわざわざ足を運んでくれたとの事、
開店前でしたが箱の中から選んでいただいてたくさんお買い上げいただきました。
お客様がお帰りになった後『うれしいね、忘れられないお客様だね』と2人してジーン。

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その後はお客様がお客様を
連れてきてくださったり
友人達の『お祝い駆けつけ』により
あれよあれよという間に
パンはほとんどなくなりました。
2人とも呆然。

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朝『作りすぎたか..』と弱気だった私達。
余ったパンを宅急便で実家に送るか..と
車の中にダンボールを用意していた私。
そんな心配を吹っ飛ばす勢いで
パン達は旅立っていきました。


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初日の結果、パンはほぼ完売です。
ありがとうございました。
初心忘れることなく
美味しいパンを焼いていこうと思います。


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そして。
たくさんのお祝いのお言葉や
お花&プレゼントをありがとうございました。

次回は6月28日(日曜日)11時から15時までです。
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by manapandiary | 2009-06-15 10:09 | Manapanレポ